Violettia...

Nyt on kaverini Suskin 30v-kakut tehty ja toimitettu tyytyväiselle päivänsankarille :) Suski tilasi kaksi n.20 hengen kakkua työpäikälleen vietäväksi, ainoa toive oli että kakut ovat eri makuisia ja ettäniissä on vähän violettia, mikä on Suskin ehdoton lempiväri :)

Toinen kakku on vaalealla pohjalla, täytteenä mansikkahillo, lemon curd ja diplomaattikreemi, päällä marsipaanilevy, reunat pursotettu (erittäin rumasti) kermalla - mä oon NIIN huono pursottamaan.... :/

Toinen kakku on tummalla pohjalla ja täytteenä suklaamousse ja diplomaattikreemi. Päällinen myös marsipaania ja reunat pursotettu kermalla.

Kukat molemmissa kakuissa tumman violetilksi pastavärillä värjäämääni marsipaania, toisessa reunalla ihan pieniä hopeakuulia ja toisessa sokeroituja ruusunlehtiä, joita jäi yli poikani juhlista :) Kuviot olen painanut marsipaaniin muotilla ja sitten kimalletomulla värjännyt topsypuikkoa apuna käyttäen :)





Tässä vielä "siskokset" vierekkäin :D




Seuraavan kakun suunnittelu on jo aloitettu, torstaiksi väännän pojalleni luokkakavereilleen tarjottavaksi Bart Simpson -aiheisen kakun :) Ajattelin maalata kuvan sokerimassan päälle.... Suunnittelu jatkuu :)

Kymppikakkuja!

Heippa taas pitkästä aikaa! :)

Vanhempi poikani täyttää 9.2 pyöreät kymmenen vuotta ja sukulaisten kanssa juhlittiin jo eilen. Juhlatarjottavia tein kolmen päivän ajan melkein kyllästymiseen asti...onneksi vain melkein ;)

Tänään vielä teen kaksi kakkua kaverilleni töihin vietäväksi, hän täyttää tänään 30v. Ja ens viikolla vien poikani kouluun kakun, hän kun halusi tarjota luokkakavereilleen ja opettajalleen kakkua karkin sijaan, kun ensimmäisen kerran täyttää pyöreitä vuosia :)

Tässä kuvamateriaalia eiliseltä...

Tässä juhlapöytä hetkeä ennen kuin juhlaväki hyökkäsi sen kimppuun :D Tarjolla oli kinkkupiirakkaa, katkaraputäytteisiä tuulihattuja, cocktailpiirakoita & munavoita, maapähkinäbrownieseja,sitruunapikkuleipiä + kaupan Ballerina-keksejä, marjaisaa juustokakkua, marenki-sitruunakakkua ja täytekakkua :)



Tässä täytekakku - pohjana oli sekä vaaleaa että tummaa kakkupohjaa, väleissä suklaamoussea ja diplomaattikreemiä, päällä syötävä kuva, pursotukset kermavaahtoa, reunat sokerimassaa ja reunojen koristelut pikeeriä ja sokeritimantteja :)



Tässä kuva vielä noista reunoista:



Tässä on marjainen juustokakku, kuvioidulla valkosuklaareunuksella, koristeena kultahilettä ja sokeroimani ruusunkukka :)



Ja tässä vielä marmoroidut maapähkinä-suklaabrowniet,koristeena sokeroimiani ruusun terälehtiä :)




Illalla tai viim. huomenna pukkaa uutta kuvaa, kun saan kaverini 30v-kakut tehtyä :)

HyVää UutTa VuOtTa 2010!!!

Vuosi vaihtui, enkä sitten ehtinyt tekemään suunnittelemaani uuden vuoden kakkuakaan... Olin suunnitellut kakkua, johon tulisi vuosiluku 2010 ja ilotulituksia. Mutta ei sitten aika riittänyt leipomiseen vuodenvaihteen tienoilla, harmi.

Mutta uusi vuosi ja uudet kujeet - uusia kakkuideoita muhii mielessäni ja kädet syyhyten odottaa leipomaan pääsyä! Siksi oelnkin ajatellut piristää perhettäni taas tänä viikonloppuna jollain kivalla kakulla :) Olen myös suunnitellut vanhemman poikani 10v-synttärikakkuja - koulukavereille Bart Simpson -aiheinen kakku ja sukujuhliin ajattelin tehdä kakun johon päälle laitan poikani valokuvasta tehdyn kakkukuvan, syötäviä timantteja, pieniä hopeakuulia ja ehkä jotain pursotuksia ja kukkia ois luvassa myös. Suunnitelmat eksken vielä, mutta onneksi on vielä vähän aikaakin miettiä :)

Uutta kuvaa pukkaa taas pian! Leipomisen iloa ja makeita herkkuhetkiä kaikille myös vuonna 2010!

Pinguilua :)

No niin, nyt on pienen Juska-pojan synttärikakku leivottu - ja syötykin jo, kuulemma hyvää oli ja päivänsankari oli kovasti tykännyt Pingu-kakustaan :)

Pingu on tehty pikeeristä - koska sokerimassa oli minulta loppu ja marsipaanista ei tämä perhe tykkää yhtään, joten piti keksiä jotain muuta... Ensin ajattelin että pursotan tähtityllalla kuvan kakun pintaan, mutta sitten kokeilinkin tätä: leivinpaperille pursotin eri värisillä pikeereillä kuvan, annoin kovetua yön yli, irrotin varovasti lastalla ja siirsin kakun päälle :)Pursotukset jälleen kerran diplomaattikreemiä - se on niin hyvää ja kaverini tällä kertaa nimenomaisesti toivoi diplomaattikreemiä.

Hyvää Joulua!

Hyvää joulua kaikki harvat blogini lukijat :) Joulua vietellään ja on ihanaa rauhoittua perheen pariin joulun tunnelmaan.

Laittelenpa tähän joulukuun leipomuksia. Itsenäisyyspäivänä menimme mieheni vanhemmille syömään heidän laittamaansa sorsapaistia ja minä lupasin tuoda jälkiruuan. Leivoin suklaakakun, jonka täytin vaniljakreemillä. Kuorrutus ja koristelut pursottelin diplomaattikreemillä. Hyvää tuli ja tämän näköinen:




20.12 oli ystäväni pojan 3v-synttärit, joihin toivottiin työkone-aiheista kakkua. Tällaisen väsäsin ja synttärisankari oli ihastuksissaan! Vaalea kakkupohja, mansikkahilloa ja diplomaattikreemiä on välissä, pursotukset myös dilomaattikreemiä, kuva maalattu marsipaanille.



Äitini tilasi minulta "suklaisenn yksinkertaisen, ei kokonaan kuorrutetun" joulukakun. Tällainen siitä sitten tuli ja kuulemma hyvää oli ollut:





Parhaillaan työn alla on huomiseksi tilattu Pingu-aiheinen kakku kaksi vuotta täyttävälle kaverini pojalle :) Uudeksi vuodeksi ajattelin myös suunnitella jonkun kakun :) Kyllä leipominen on mukavaa!

Ihanaa ja rentouttavaa - ja ennen kaikkea makeaa joulua kaikille! Kohti vuotta 2010 mennään, missä uudet seikkailut odottaa :) Kiitos kaikille blogini lukijoille! <3

Synttäritunnelmia jouluvalmistelujen keskellä :)

Poikani jalkkisjoukkueen joukkueenjohtajan kaksoset täyttivät 9v ja multa tilattiin kakut :) Pojalle jalkapallo ja tytölle Littlest Pet Shop -aiheinen kakku :)Kuorrutin molemat kakut sokeimassalla, kun marsipaanista eivät tykkää. Tytön kakku on vaalealla pohjalla sitruunatahna-kinuskivaahtotäyte, pursotukset diplomaattikreemiä.
Pojan kakku myös vaalealla pohjala, täytteenä diplomaattikreemi ja mansikkahillo. Molemmat kakut kostutin sitruunalimulla.









Myös Muumitalon väänsin piparkakkutaikinasta omaa keittiötä kaunistamaan - siitä tuli ihan vino ja hassu :D mutta musta oikein sympaattinen ja söpö :D




Just nyt on oman reseptin mukaan ekaa kertaa kokeilemani jouluinen suklaakakku uunissa....toivottavasti onnistuu. Siitä koristelen itsenäisyyspäivän kakun :) Kuvaa pukkaa heti kun on valmis :)

Ihanaa ja rauhallista itsenäisyyspäivää kaikille!!!

Pitkästä aikaa :)

Pitkästä aikaa sain kakkutilauksen :) Meni jonkun aikaa niin, että tilauksia ei tullut - ja nyt niitä on sitten tullut vaikka millä mitalla seuraaville viikoille! On synttärikakkua, eläkekakkua, joulukakkua, piparkakkukuusta ja lisää synttärikakkua :D Mukavaahan tuo on, mutta kiirettä pitää tässä joulun alla... Ensi viikon sunnuntaina menen joulumyyjäisiin myymään ja sinne olisi tarkoitus tehdä piparkakkukuusia, piparkakkutaloja, suolamanteleita, jouluisia kuivakakkuja, hedelmäsuklaita, sinappia, jne... Toivottavasti kauppa käy! :)

Tänään tein nyt sitten tilauksesta kakun kaverini isälle, joka tänään juhlii läheistensä kanssa eläkkeelle jäämistään. Kaverini isä, Pertti, teki pitkän pitkän työuran sähkötöiden parissa. Sain täysin vapaat kädet kakun suunnitteluun. Pohja on 7 munan vaalea sokerikakkupohja, täytteenä lemon curd + hyydytetty kinuskivaahto. Kostukkeena käytin sitruunalimua.

Kuorrutettu kakku on diplomaattikreemillä, pursotukset on myös diplomaattikreemiä - pursotuksiin en ole yhtään tyytyväinen, kreemi oli liian lämmintä kun tein pursotukset ja ei tullut kovin kauniita... Kakun tilaaja oli tyytyväinen, joten se lienee tärkeintä.

Pistorasia ja töpseli on marsipaanista, töpselissä hopeista tomuväriä ja msutaa tahnaväriä, joilla tein yksityiskohtia.
Lisäksi kakun reunoilla on poikkinaisia sähköjohtoja - johdon kuori on marsipaania ja sisäpuolen "metalliset" johdot on punaista Snöre-lakunarua, jonka värjäsin kultasprayllä. Teksti mustaksi värjättyä pikeeriä.

Kaverini oli oikein mielissään ja sanoi, että kakku on just eikä melkein hänen isälleen sopiva ja että teksti on hauska - tosi hyvä mieli jäi, kun kaverini kakun kävi multa hakemassa :)

Joulutunnelmia! :D

Jouluun on enää....mitä..jotain kymmenen viikkoa tai jotain sellasta :D joten joulukakkumalleja kokeilin tässä tänään huvikseni :)

Marsipaanilla molemmat päällystetty. Koristeet myös marsipaania. Valkoisessa kakussa on lisäksi alareunassa vihreitä sokerikuulia ja päällä olevan kuvion olen painanut muotilla ja sitten värjännyt kultatomulla. Valkoisen kakun vois tehdä ilman kukkaa tai kukalla, niin laitoin kuvan molemmista versioista :) Keskellä oleva kukka on muuten sokerimassaa.

Ruskean kakun kaikki koristeet on marsipaania ja ainoat mitkä ei ole syötävä on nauha ja tietty kynttilä :D

Joulukorttejakin olen jo kovasti tehnyt, laitan niistä kuvia myöhemmin :)

Ihanaa kun joulu tulee :)))

Muffinssimaniaa :D

Syyspäivän ratoksi leivoin tänään muffinsseja :) Sitruunamuffinsit kuorrutin ihan vaan sitruunalla maustetulla kermalla. Suklaamuffinsseihin piilotin taikinan sekaan ennen paistamista palan valkosuklaata ja kuorrutin maitosuklaasta tekemälläni suklaakreemillä.

Hyviä tuli ja oli mukava leipoa rauhassa ja rennosti, ilman aikataulua tai mitään - poikani ovat syyslomalla ja on ihana leppoisa vapaapäivä :)

Sydämet transferilla kuvioitua maito- ja valkosuklaata. Possut marsipaanista.

Myös 7-vuotias poikani halusi koristella muffinsseja ja hänen tuotoksistaan vasta hienoja tulikin! :) <3

Nyt taidan sitten ottaa mukavan asennon sohvalla, kupin kaakaoo ja sitruunamuffinssin ja käpertyä viltin alle kirja kainalossa - tänään posti toi Amazon.comista tilaamani "Making Beautiful Christmas Cakes" -kirjan :) Ihanaa!!! :)

Piparkakkukuusia

Tänään kun olin jo valmiiksi jouluisissa tunnelmissa, tein myös mallikappaleita piparkakkukuusista :) Tässä jämäpaloista koottu hassu ja pieni pinkkisävyinen kuusi :D , sinisävyinen "lumitähti-kuusi" ja valkoinen kuusi, joka onkin oma lempparini. Näitä oli kiva kasata ja teenkin näitä varmasti tänä jouluna viemisiksi useaan paikkaan ja monessa eri sävyssä :)

Olen tosi innokas jouluihminen ja paljon jo suunnitellut juttuja, jo pitkän aikaa. Nyt oli jo pakko päästä vähän kokeilemaan :)

Jo joulutunnelmia :)

Tällaisen Nalle & poro -joulukakun tekaisin tänään jo yhdeksi malliksi tätä joulua varten :) Kakku on ihana joulunmakuinen suklaakakku, jonka taikinassa on mausteena kanelia, rommi-rusinarahkaa, suklaarouhetta ja mantelirouhetta. Kakun päällä on ihana tummasta suklaasta ja kermasta tehty kuorrute. Kuorrutteen päälle nostin marsipaaniympyrän, jolle olin elintarvikeväreillä maalannut nalle & poro -kuvion :)
Kakun reunoja kiertää maitosuklaanauha, jonka olen kuvioinut vihreän sävyisellä skottiruutu-transferilla. Reuna ei tässä näy, mutta koittakaa kuvitella... :D

Kakkuilua pitkästä aikaa :)

Heippa pitk

ästä aikaa! Nyt onkin päässyt aikaa vierähtämään ilman päivityksiä, kun ei ole kauheasti tullut leivottuakaan. Aika kiirettäkin on pitänyt - meille kun muutti pieni kultaisennoutajan pentu :) <3>

Tänään sitten löytyi aikaa leipomisellekin, kun ystäväni siskon tyttö täytti kolme vuotta. Ada tykkää kovasti Uteliaasta Vilistä ja prinsessalinnoista eikä oikein olisi osannut päättää kumman haluaa - joten sai sitten molemmat! :D

Kuorrutettu marsipaanilla, pursotukset sokerikreemiä, Utelias Vili maalattu marsipaanin päälle, koristeina sokerihelmiä. Välissä on toivomuksesta kermaa ja hilloa, tosin kermaa hieman terästin vaniljakreemillä :)

Onnea Ada 3v!!

Sunnuntaisia leipomisia

Tällaisen wienernougat-juustokakun tänään väsäsin huvin vuoksi :) Melkoisen hätäsesti kyhätty hökötys, mutta hyvää se oli :) Tuo kuvioitu suklaarinkula ei onnistunut ihan niinkuin olin ajatellut....kumma juttu ;)

Ideametsästys/arvonta!

Huhuu - nyt jos jollain on kivoja ideoita kakkuun, niin antakaa tulla! Olen kerrankin ajoissa liikkeellä ja suunnittelen jo ensi helmikuussa olevaa esikoispoikani 10-vuotissynttäriä :)

Jos jollain on hyviä ideoita kahteen 10v-kakkuun: yhteen jota tarjotaan pojan kavereille (lasten kakku) ja toiseen, jota maistellaan isoilla sukujuhlilla, niin otan kaikki ideat mietintämyssyn alle mielelläni!

Jos ideoita tulee useampia kuin yksi :D niin arvon pienen leivonta-aiheisen palkinnnon kaikkien ideoita lähettäneiden kesken! Ideoita voi laittaa tänne blogiini esim. jättämällä kommentin tai sähköpostiini: heininie@gmail.com

Nyt ajatusnystyrät töihin!

Leipomista ilman uunia

Tällainen jouluisia makuja sisältävä torttu tuli väännettyä tänään. Joo-o, on vasta syyskuu, mutta mä jo testailen joulukakkuja :D

Tämä onkin torttu, joka ei ole hyydytettävä, mutta jota ei myöskään paisteta uunissa. Ekaa kertaa kokeilin ja oli kyllä helppo tehdä :) Maistanut en tosin ole vielä... :D Hyvältä ainakin näyttää... Iltapalalla maistellaan sitten :)

Eli jouluisia makuja tässä on, makua antaa suklaa, piparkakut, viikunta ja pecan-pähkinät. Koristelin tollain hyvin yksinkertaisesti transferilla kuvioimallani valkosuklaalla. Ajattelin että tämähän olisi kiva vaikka niin, että reunoille laittaa tuota kuvioitua valkosuklaata ja sit tohon keskelle vaan ripottelin muutaman sokerihelmen tms... Suunnittelut jatkuu! Mukavaa viikonloppua!!

Ja tässä äitini toivomuksesta isälleni tekemäni kuohuviinipullo-kakku, kun isäni täytti 58v (eli hän on vuosikertaa 1951) :D

Tässä kuvassa taas poikani "aikuisten juhliin" tekemäni syksy-aiheinen kakku :) Metsätonttu, sienet ja lehdet sokerimassaa, kuorrutus marsipaania, teksti pikeeriä.

Kakkufiiliksiä :)

Pitkästä aikaa taas kirjoittelen :) Kakkuja on tullu muutamia leivottua tässä välissä, ihan kaikista en edes laittanut kuvaa tänne, kun olivat niin samanmoisia kuin aikaisemmat tekeleet.

Kova into olisi leipoa lisääkin, mutta tällä hetkellä rahallinen tilanne on sen verran tiukka, että en pysty toteuttamaan kaikkia ideoitani....mutta yksi kakku kerrallaan, pikkuhiljaa :D

Tässä kuvassa on "Tuninigauto", jonka tein poikani 7v-muksujuhliin poikani toivomuksesta :D

Päällinen on marsipaania, ikkunat värjätty spray-värillä, muuten värjäykseen käytetty tahnavärejä.

Sama kaveri siis tarvitsi myös lasten kakun ja tässä se on :) Tyttö- ja poikahämähäkit siinä kököttävät keltaisella marsipaanilla päällystetyllä kakulla (keltaiseen marsipaaniin sekoitin vähän valkoista marsipaania joukkoon). Verkko on pikeeriä ja hämähäkit on marsipaanista. Täytteenä kakussa on mansikkaista vaahtokarkkimössöä :D

Sama kaveri on huomenna lähdössä purjehtimaan naisporukalla ja pyysi huomisaamuksi purjevenekakkua :) Ajattelin tehdä tyttömäisen pinkinsävyisen purjeveneen.... katsotaan nyt mitä saan sitten aikaiseksi. Nyt pitäisi keittiö siivota ja sitten suunnitella tuo vene - ja sitten taas leipomaan! :D

Kakkuviikko :)

Tämä onkin oikein kakkuviikko tässä talossa :D Tänään aamulla kaverini haki minulta kaksi kakkua, jotka hän vei töihin viimeisenä työpäivänään ennen jatko-opiskelun aloittamista. Aikuisten kakku on sitruuna-kinuskitäytteinen ja sinisellä diplomaattikreemillä kuorrutettu kakku, jossa on sokerimassatähtiä, jotka olen sprayannut kullanvärisiksi ja lisännyt pikeerin avulla keltaista glitteriä reunoihin ja teksti on pikeeriä. Aika yksinkertainen tekele, mutta kaveri oli tyytyväinen :)